煮込みハンバーグ♪トマトソースで煮込んで
Description
ハンバーグをトマトソースで煮込みました♪トマトの爽やかさがありながら濃厚な仕上がりになりますよ♪
京たまご
材料
（2人分）
250g
1/2個（100g）
1/2個
●パン粉
25g
大さじ1
塩コショウ
少々
1/4個(25g)
25g
1/2缶
◎コンソメ
小さじ1/2
◎ケチャップ
大さじ1/2
◎ウスターソース
小さじ1/2
油
適量
作り方
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①の玉ねぎはみじん切りにして、電子レンジで蒸します。
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ミンチに塩コショウをしてねばりが出るまで混ぜます。
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4
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●印と玉ねぎを加えて混ぜます。4等分にします。
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5
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フライパンに油をひいて、真ん中を少しくぼませて焼いていきます。
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6
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こんがり焼けたらひっくり返します。正面焦げ目がついたら取り出します。※完全に火は通ってなくていいです。
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7
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同じフライパンで、②玉ねぎ・しめじをいためます。
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8
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軽く塩コショウします。
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◎印を加えます。
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ハンバーグを戻し入れます。
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10分～15分煮ます。
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味見をして丁度良ければ完成です♪
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コツ・ポイント
焼き色をつけて旨味を閉じ込めて下さい♪
このレシピの生い立ち
トマトソースで爽やかに仕上げました♪
京たまご
