コストコのプルコギで簡単ビーフシチュー♡

コストコのプルコギで簡単ビーフシチュー♡
コストコのプルコギビーフ大量消費♡

材料 (2人分)

市販のルー
1箱
800ml
100ml
プルコギビーフ
好きなだけ
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
じゃがいもM
2個
ほうれんそう
1/2袋

1

玉ねぎをしんなりするまで炒める

2

にんじん、じゃがいもを加えて炒める

3

じゃがいもの色が透明がかってきたらプルコギビーフを加えて炒める

4

水を加え、沸騰したらアクを取る

5

赤ワインを加えて蓋をして5〜10分ほど煮込む

6

蓋を取り、5分ほど煮込む
赤ワインのアルコールを飛ばす

7

弱火にして市販のルー、ほうれん草、ローレルを入れ、全体をよく混ぜる

8

弱火で蓋をして15分ほど煮込む
焦げないようにたまにかき混ぜる

9

じゃがいもとにんじんがとろとろになれば完成♡

ディナーロール、お米どちらでも美味しく頂けます♡

コツ・ポイント

ローレルと赤ワインはなくても◯
※あった方がコクが出ます(^^)

濃い味にしたかったので、水は分量よりもやや少なめにしてます!

このレシピの生い立ち

プルコギビーフが余ってしまったのでアレンジしてみました(^_^)
レシピID : 5317219 公開日 : 18/10/31 更新日 : 18/10/31

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