朝食に♪すぐできる温玉鶏そぼろ丼☆

朝食に♪すぐできる温玉鶏そぼろ丼☆

Description

子供も大好きな鶏そぼろ。
プラス温玉で、しっかりタンパク質補給です。

材料 (2人分)

〜鶏そぼろ〜
鶏ひき肉
350g
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1/2杯
大さじ1
大さじ1
〜盛り付け〜
温かいご飯
適量
1人に約大さじ2
海苔
適量
玉子
2個

作り方

1

フライパンに鶏ひき肉、酒、砂糖、醤油を入れて、菜箸などでよく混ぜてから火をつけて、中火で加熱して混ぜながら火を通す。

2

そぼろに火が通ったら一旦火を止めて、水溶き片栗粉を混ぜてから入れて、再び火をつけて全体を混ぜツヤッとしたら出来あがり。

3

温泉卵は、専用の容器に玉子とお水を入れて、玉子に串などで穴をプツプツ空けて、レンジでチンする。(500wで約50秒)

4

写真

ダイソーで買った温泉卵メーカーです。

5

丼に温かいご飯をよそい、めんつゆを回しかけ、そぼろを乗せたら真ん中を凹ませて温玉を乗せ、海苔をちぎって乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は底に粉が溜まるので、使う直前にかき混ぜ直してください。火を止めてから入れるとダマになりにくいです♪

このレシピの生い立ち

簡単な丼が食べた〜い。
冷蔵庫には鶏ひき肉。よし♪そぼろ丼だ♪
レシピID : 5317244 公開日 : 18/10/31 更新日 : 18/11/02

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