母直伝♪ジューシー餃子
Description
主人の母に習った餃子です。肉汁たっぷりでおいしい~~。いくらでも入ります。
材料
(約80個分ですが、お好みで増減してください)
350g
1束
3~4枚
おろしにんにく
チューブで1cm
おろししょうが
チューブで1cm
味噌
小さじ1
中華だし
大さじ1
醤油(オイスターソース)
大さじ1
約80枚
ごま油(サラダ油でも可)
適量
作り方
コツ・ポイント
フライパンよりやや小ぶりの皿をかぶせて、上手にひっくり返せば、形が崩れずに盛り付けできます。
皮が残ったら、ほかのネタ(ツナ+チーズ+葱など)で一緒に焼いちゃいましょう!!
皮が残ったら、ほかのネタ(ツナ+チーズ+葱など)で一緒に焼いちゃいましょう!!
このレシピの生い立ち
主人の母に習いました♪母はおばあちゃんから、おばあちゃんは中国の人から習ったそうです。3代目です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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