保存も利く!レンジで簡単ホワイトソース

保存も利く!レンジで簡単ホワイトソース
レンジで失敗なしの簡単、使い道沢山のホワイトソースが作れます!

材料 (グラタンなら1人分)

小麦粉
25g
バター
25g
牛乳
200ml
50ml
小さじ2
塩・こしょう
少々
お好みで大さじ2

1

耐熱ボールにバターを入れてラップを上から軽くかぶせてレンジで45秒かける。

2

1を取り出して小麦粉を入れてよく混ぜる。

3

ラップなしで更にレンジに30秒かける。取り出したら再度よく混ぜる。

4

コンソメ・塩・こしょうを入れてラップなしで更に3分レンチン。

5

再度よく混ぜて、45秒レンチンする。ぐつぐつソースがしてきたらお好みで生クリームを入れて10秒レンチンして出来上がり!

6

コツ・ポイント

しっかり途中途中しっかり混ぜるのがポイント!
冷蔵庫で3日はもちます。
グラタンやラザニアを作るときはとても便利です!!

このレシピの生い立ち

料理本を参考にグラタンを作るために作りました!
レシピID : 531773 公開日 : 08/03/17 更新日 : 08/04/27

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