鶏肉とごぼうの甘辛炒め煮

ごぼうはきれいに洗ってささがきにし、水に漬けてアクを抜く。鶏もも肉は2〜3cm角の大きさに切る。

鍋にごま油を入れて鶏肉を炒める。両面に焼き色がついたらごぼうを加えて炒める。

鶏肉の色が変わってきたら、調味料を加えて水気がなくなるまで炒める。お皿に盛り付ける。