ケチャップ★トン丼

ケチャップ★トン丼
豚の生姜焼きをトマト味に仕上げてみました。さっぱり(^v^)

材料 (2人分)

豚肉(しょうが焼用)
100g
たまご
2個
たまねぎ
1/2個
ピーマン
1/2個
しめじ
1/4株
レタス
4枚
★ トマトケチャップあらごし
大4
★ ソース
大1
★ 酒
大1
★ しょうゆ
小1
★ さとう
小1
★ しょうがのしぼり汁
大1/2
塩コショウ
少々
適量

1

豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをふり片栗粉をまぶす。
野菜も食べやすい大きさに切る。(電子レンジで2分加熱)
レタスは太めの千切りに。

2

★印の調味料を合わせておく。

3

写真

◎半熟玉子を作る
小鉢に卵を割り、お水を100ccぐらいゆっくりと注ぐ。
黄身にツマヨウジで5~6ヵ所つつく。
電子レンジで約1分加熱。

4

フライパンに油を少々熱し、豚肉を焼く。火が通ったら①で加熱しておいた野菜を入れ、炒める。
すべてに火が通ったら②の合わせ調味料を入れ炒める

5

お皿にご飯を盛り、その上にレタス。④で炒めた豚肉をのせる。最後に半熟玉子をのせて完成!!

コツ・ポイント

豚肉に片栗粉をまぶすので、トロミがつきます。
ご飯の上にのせなくてもOKですよ

このレシピの生い立ち

しょうゆ系の生姜焼きをトマト系にしてみました。酢豚っぽい味に似ていりカナ
レシピID : 531803 公開日 : 08/03/17 更新日 : 08/03/17

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