Usapiyo家のビーフシチュー…風?

Usapiyo家のビーフシチュー…風?
ビーフシチュー・・・ではないけど、なんて名づけていいのかわかんないのでビーフシチュー風(^m^)♪おいし~よ♪

材料 (3人分位)

牛薄切り
250g
玉ねぎ
1個
キャベツ
4枚位
野菜ジュース
200ml
小さじ1
大さじ1
1かけ
薄力粉
大さじ1
ケチャップ
50g
ソース
30g
醤油
少し
牛乳
100ml

1

写真

フライパンににんにく・オリーブ油をいれ熱し、玉ねぎをよぉーく炒める。

2

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牛肉をいれ炒め、薄力粉も加える。キャベツも。

3

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100ml位かな、水を入れくつくつさせる。ローリエいれる。

4

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野菜ジュース・コンソメ・ミックスハーブ(乾燥)をいれて煮る。

5

味を見ながら、ケチャップ・ソース・醤油。最後に牛乳を加えて出来上がり。次の日のほうがおいしい!

コツ・ポイント

たまねぎしっかり炒めること!
野菜ジュースは、濃い~のを使ってます。
キャベツは、余ってるのを入れてみたら、違和感なくおいしかったです*

赤ワイン・バターを入れたら更においしいだろな・・と考え中。

このレシピの生い立ち

市販のルーはちょっと抵抗があり・・
なので自己流で作ってみました♪
少し酸味があり、でもまろやか、さっぱり。おいしい♪
レシピID : 531818 公開日 : 08/03/17 更新日 : 08/03/17

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