韓国風ピリ辛!たらとたらこの親子鍋

韓国風ピリ辛!たらとたらこの親子鍋
たらとたらこで親子鍋♪ピリ辛のキムチを加えた、韓国風の味わいです。

材料 (2人分)

たら
2切れ
たらこ
100g
豚ばら肉
200g
白菜
200g
にら
1束
春雨(乾燥)
35g
もやし
1袋
長(白)ねぎ(みじん切り)
1/3本分
キムチ
100g
適量
A
大さじ4
みそ
60g
鶏がらスープの素
小さじ2
1200ml

1

写真

今回のおすすめ食材は、たらです。

2

たらは2〜3等分に切る。たらこは4等分に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。

3

白菜、にらは4cm長さに切る。春雨は熱湯で戻し、食べやすい長さに切る。

4

鍋にごま油を熱し、長(白)ねぎ、しょうが、キムチを炒める。

5

Aを加えて沸騰させ、たら、豚肉、白菜、春雨を加えて煮て、食べる直前ににら、もやし、たらこを加えてさっと一煮立ちさせる。

コツ・ポイント

たらこは火が通り過ぎると苦味が出るので要注意!最後に加えて短めに加熱するのがおいしく仕上げるポイントです。しめにはインスタントラーメン+とろけるチーズで、ボリュームいっぱいに召し上がってください♪

このレシピの生い立ち

豚ばら肉と白菜で作るキムチ鍋に、たらとたらこの親子具材をプラス♪ボリュームたっぷり、みんなで楽しく食べられるお鍋レシピです。スープにはコチュジャンも加えて、子どもも大人も大好きな韓国風の味わいに仕上げました♪
レシピID : 5318290 公開日 : 18/12/26 更新日 : 18/12/26

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