牛肉の野菜炒め
Julius★
作り方
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1
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よく洗った玉ねぎは食べやすい大きさに、ピーマンは短冊切りにする
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2
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熱したフライパンに極少量のサラダ油をしき、(キッチンペーパーで拭う)1の野菜を炒めていく
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3
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火が通ったら一旦お皿に2を出して牛肉を炒めていく。大方火が通ったら取り出しておいた野菜を加えて炒める
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4
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途中、汁気が気になる場合は余分な汁気をしっかり捨てる
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5
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塩、味の素、塩胡椒で味をつけていく。塩胡椒は粗挽きで、かなり大目に振った方が美味しい
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6
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お皿に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
汁気が気になる場合は汁気を捨ててから味付けを行う事など...
このレシピの生い立ち
焼肉のタレや甘辛く炒めたタイプばかり作っていたのでたまには塩胡椒でシンプルに食べてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Julius★
