ぽっかぽか☆手羽もとと大根のスタミナ鍋

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Description

にら&にんにくでスタミナ補給!唐辛子入りの体ぽっかぽかメニューです。

材料 (2人分)

トップバリュ グリーンアイ 純輝鶏手羽もと(開き)
8本
1/4本
1/2束
にんにく
2片
しょうが
1片
赤唐辛子(輪切り)
小さじ1/2
A
だし汁
1000ml
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
小さじ1/3
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    今回のおすすめ食材は、「トップバリュ グリーンアイ 純輝鶏手羽もと(開き)」です。

  2. 2

    大根はピーラーで細い帯状に切る。にらは3cm幅に切る。にんにく、しょうがは薄切りにする。

  3. 3

    鍋にA、にんにく、しょうが、唐辛子を入れて煮立たせ、手羽もとを加え、再度煮立ったらふたをして弱火で10分程煮る。

  4. 4

    大根、にらを加え、さっとゆでながらいただく。

コツ・ポイント

大根はピーラーでリボンの様に削ると、作るのも楽々で、食べる際にスープがしっかり絡みます♪具材のお肉は手羽もとを使うのがポイント、骨付きなので手羽もとからもだしが出て、スープが一層おいしく仕上がります!

このレシピの生い立ち

手羽もとのうまみに、にんにくとしょうがの香りを効かせたスープは、赤唐辛子のピリッとした辛さも加わって、お酒とも相性抜群!大根とにらを、しゃぶしゃぶみたいにさっと煮て、スープごと食べれば体ぽかぽか、スタミナも満点です!
レシピID : 5318311 公開日 : 18/12/26 更新日 : 18/12/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34 (33人)
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おはなすき
大根沢山消費出来良かったです。今日は寒く温まりました。

お腹の中からポカポカ温まりますよね♡寒い日にピッタリですね♪

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muro☆
風邪に効きそうな感じ生姜が感じられてピリ辛で美味しかった

生姜がアクセントになって美味しいですよね♪レポ感謝★

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クック6TCMZU☆
手羽先でリピ♪ タケノコも投入しました。美味しかったです^ ^

アレンジ楽しんでみてもらえて嬉しいです♪いろいろ活用してね♡

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クックZBW05K☆
色々野菜追加してしまいました♡とっても美味しかったです☆

野菜が一緒だと栄養バランスばっちりですね!他の野菜でも是非♪