ノンオイルおからヨーグルトスコーン

ノンオイルおからヨーグルトスコーン
おからたっぷりのヘルシースコーン♪ 焼きたてのしっとりをどうぞ(冷めた場合は、レンジで温めた方がより美味しいです)
おからが入ってるとは思えない味です

材料 (小さめ8個)

おから
200g
クレープミックス
100g
ヨーグルト
50g
小さじ2
マーマレード
30g

1

ボールにおから、クレープミックスBPを炒れおからをほぐしながら混ぜる
オーブンを240度に余熱

2

2にヨーグルト、マーマレードを加え生地がまとまる程度にさっと混ぜる

3

まな板に小麦粉(分量外)を敷き2の生地を1.5cmの厚さの長方形に伸ばし、裏返す

4

写真

3を放射線状に8等分し、オーブントレーに並べ240度15分焼く

5

写真

おからを100gにし、茹でて潰したさつま芋を200gを冷まして1で加えても

240度20分焼く

コツ・ポイント

クレープミックスを使用してますが、ホットケーキミックスでOKです(その際BPは入れないで下さい)                                      マーマレードは手作りの低糖のものを使用してます、お好みのジャムでどうぞ。                          甘さを控えたい場合は粉を小麦粉+BPで代用して下さい(市販のジャム使用の場合はこの方法が良いと思います)

このレシピの生い立ち

おから豆腐スコーンを作ろうと思ったら、豆腐が切れてたので、おから増量で、牛乳も切れてたのでヨーグルトを使用したら、あら^^おいし~ってことに
レシピID : 531863 公開日 : 08/03/17 更新日 : 08/03/22

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