安ウマ!自家製ダレで食べる豚の焼き肉♪

安ウマ!自家製ダレで食べる豚の焼き肉♪
安い細切れの豚肉でOK!このたれにつけて食べれば、ご飯が進む♪千切りキャベツもうんまいー

材料 (4人分)

豚肉
500グラム
▼たれ用
 ネギ
15センチ程
 醤油
大さじ2
 砂糖
大さじ2
 酒
小さじ1
小さじ1
1かけ
にんにくと同量
▼お肉下味用
 醤油
大さじ1
 酒
大さじ1
少々
少々

1

豚肉に下味をつけておく。
肉に醤油、酒、生姜汁をもみこみ、胡麻油をかけておく。

2

たれ用の材料を切る。
ねぎ、にんにくをみじん切りにする。
生姜をおろして、絞って汁を作っておく。

3

2の材料と残りの材料を混ぜる。
2の材料に、醤油、砂糖、酒、胡麻油を加え、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。

4

1の肉を焼く。
焼きあがったら完成。たれにつけて召し上がれ!

コツ・ポイント

豚肉は、豚ロースしゃぶしゃぶ用が一番おいしいですが、こまぎれでも十分おいしくいただけます。
少し甘めのたれですが、残ったら、卵焼きに入れたり、もやし炒めをしたりして使っています。

このレシピの生い立ち

夫の母のレシピを教えていただきました。
レシピID : 531869 公開日 : 08/03/17 更新日 : 08/04/03

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