レタサイ*簡単シンプル*生姜醤油サラダ
MI‐RIN
作り方
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1
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レタサイ。
レタスみたいに生が美味しいミニ白菜。
葉がとにかく柔らかくて、白菜よりちょっと軽い感じ。
味は白菜です。
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2
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レタサイは洗って食べやすい長さに切る。
（今回は4当分ぐらいにしました）
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3
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180度向きを変えて、細切りにする。
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4
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塩をひとつまみ振り、軽く塩もみする。
（柔らかいので軽くで大丈夫です）
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5
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そのまま５〜10分置く。
（10分以上置く場合は冷蔵庫へ。）
しんなりしたら、さっと水洗いしてよく絞る。
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6
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生姜をすりおろし、醤油と合わせて小さな器に盛っておく。
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7
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レタサイを器に盛り、鰹節をたっぷり乗せて完成♪
食べる時に生姜醤油をかけて食べてね(*´꒳`*)
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8
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お弁当や作り置きにする場合
レタサイをよく絞り、生姜醤油と鰹節を和えて保存容器に入れて冷蔵庫へ。
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コツ・ポイント
生姜はチューブより生をおろした方が断然美味しいです！ぜひおろしたてで♡
分量はあくまで目安です。好きに増減してくださいね♪
ごま、大葉など色々トッピングしても。
ぜひアレンジを楽しんでくださいね♪
作りおきにするなら醤油は少し多めに。
分量はあくまで目安です。好きに増減してくださいね♪
ごま、大葉など色々トッピングしても。
ぜひアレンジを楽しんでくださいね♪
作りおきにするなら醤油は少し多めに。
このレシピの生い立ち
レタサイを初めてゲット！
生が美味しいとのことでサラダに。
爽やかな生姜醤油が合いそう！と思い、作ってみると美味しかったので。
生が美味しいとのことでサラダに。
爽やかな生姜醤油が合いそう！と思い、作ってみると美味しかったので。
MI‐RIN
