高齢者のための芋なます

里芋は皮むきや茹でるのが面倒なので、水煮のパックを利用する。

魚（刺身用）を塩と酢で〆ておく。

座りを良くするため里芋の底部を1/4ほど切り落とし酢〆の魚をのせ、焼きのりで一巻きして出来上がり。