米ぬかｿﾌﾄｸｯｷｰ
Description
米ぬかでお菓子。
油も砂糖もきわめて少量です。
油も砂糖もきわめて少量です。
ｕｋａｐｏｎ
材料
（１２個）
作り方
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1
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米ぬか、ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ、ｵｲﾙ、豆乳を混ぜる
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2
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ﾗｯﾌﾟに生地をうつし、棒状に丸めて、冷凍庫で３０分。
少し固まったら、１２個にﾗｯﾌﾟごと切って
天板に並べる
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3
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180度-170度で１６分焼いてから、一度取り出し、表面に少量の蜂蜜をぬり、さらに乾かす程度に約３分焼く
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コツ・ポイント
生地のなかには砂糖をいれず、表面にぬることで、甘みを口でかんじやすくしつつ、全体の糖分を抑えました。
このレシピの生い立ち
米ぬかｸｯｷｰは大好きなので、良く作るのですが、ﾊﾟﾝを焼こうとしたとき、その横の空いたスペースで、ちゃちゃっとクッキー生地を仕込んで焼いてやろうと急に思い、作ってみました。シンプルな配合、少ない材料でも結構おいしくできました。光熱費節約です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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