野菜たっぷりメンチカツ

野菜たっぷりメンチカツ
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にんじんとキャベツを入れた野菜たっぷりのメンチカツです。

材料 (10個〜)

合いびき肉
300g
にんじん
1/4本
キャベツ
2・3枚
たまねぎ
1/2個
●卵
1個
●塩コショウ
少々
小麦粉・卵・パン粉(揚げる用)
適量

1

にんじん・キャベツ・たまねぎはみじん切りにする。

2

合いびき肉をよく混ぜて、切った野菜と●の具材を合わせ、形を作る。

3

空気抜きをしてから小麦粉・卵・パン粉を付けて180度の油で揚げたら出来上がり♪

4

写真

’12年1月、写真と材料を改訂しました。

コツ・ポイント

キャベツと玉ねぎは大きめのみじん切りが食感残って美味しいです。

このレシピの生い立ち

野菜もたくさん食べれてボリュームアップ。
レシピID : 531930 公開日 : 08/03/17 更新日 : 12/09/18

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