明太クリームのベーコンロールキャベツ

明太クリームのベーコンロールキャベツ
まろやか明太クリームで、ロールキャベツがさらにおいしく!

材料 (2人分)

ベーコンロールキャベツ
4個
しめじ
1/2パック
たまねぎ
1/4個
明太子
2本
牛乳
300ml
顆粒コンソメスープの素
小さじ1
適量
こしょう
適量

1

写真

今回のおすすめ食材は、ベーコンロールキャベツです。

2

しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。たまねぎは5mm幅のスライスにする。明太子は包丁の背で皮から中身を取り出す。

3

鍋に牛乳、顆粒コンソメスープの素、<2>、ベーコンロールキャベツを入れてふたをし、火にかける。

4

たまねぎがやわらかくなったら生クリームを入れて軽く煮て、塩、こしょうで味を調える。

5

器に盛り、お好みでパセリをかける。

コツ・ポイント

使う明太子によって塩味や辛さが違うので、塩、こしょうの分量は味見をしながら調節してください。明太クリームは、ゆでたブロッコリーやほうれん草等にもよく合います。お好みで他の野菜にもかけてみてください♪

このレシピの生い立ち

「ベーコンロールキャベツ」を使った、忙しくてもささっと作れるごちそうメニューです♪生クリームに明太子を加えることで、うまみたっぷりのソースに大変身!寒い日に食べたいクリーミーなロールキャベツは、パンやワインと合わせてどうぞ☆
レシピID : 5319535 公開日 : 18/12/26 更新日 : 18/12/26

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