簡単☆あじの煮付け

簡単☆あじの煮付け
簡単です。あじ以外でもこの分量で作れますよ。

材料

真あじ
2~3匹
200ml
しょうゆ
大2.5~大3
砂糖
大1
大2
大2
しょうがスライス
3~4枚

1

あじは内蔵とえらを取り除き、水で洗う

2

写真

水、調味料、しょうがを鍋に入れ、沸騰したらあじを入れ弱火に。

3

写真

落し蓋をする。

4

弱火で20~40分煮つめる。煮汁に少しとろみが出れば出来上がり♪

コツ・ポイント

あじでもいろいろなあじが売っています。真あじが一番おいしいよ。
H20.10.26醤油の分量を変更しました。我が家は薄味好みのため、大2.5を愛用中。

このレシピの生い立ち

子供が生まれ、煮魚を作るようになり、いろいろやってみて今はこの分量で落ち着きました。
レシピID : 531957 公開日 : 08/03/17 更新日 : 08/10/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

15/04/01

写真

おいしそう早くたべたいです

ひゆそゆ

作ってくれてありがとうございます!

13/10/14

写真

美味しく簡単にできました♪また作ります(^_^)

ナミズキッチン

作ってくれてありがとうございます!

13/09/30

写真

あんまり綺麗な画像じゃなくてごめんなさい。美味しかったです♪

ナミズキッチン

作ってくれてありがとうございます!

12/04/18

写真

濃すぎず薄すぎず☆とってもおいしくできました♪

カイムとカイム

ありがとうございます!

ぺっちん 2008年04月24日 07:14
モモちゃん  おいしい味の煮付けができました
    ありがとうね~♪(*´ー`人.:*゜・♡
はらぺこモモちゃん 2008年04月24日 08:18
ぺっちん さん  おはよう♪

つくれぽ ありがとうございます。
ぺっちん さんの煮付け
すごくきれいにですね!!!
さすが~^^