サーモンと秋ナスの簡単あんかけ

サーモンと秋ナスの簡単あんかけ
とても簡単にできておいしい!と、アンケート人気No.1でした!

材料 (4人分)

サーモンの切身
150g
梅酒
大さじ1
ナス
2個
トマト
1個
調味料A
オタフク あんかけのたれ
大さじ4弱(60g弱)
すだち
1/2個(果汁にして大さじ1強)

作り方

1

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ナスは長さ半分にして切れ目を入れて柔らかくなるまで蒸します。(レンジでも。)

2

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サーモンはそぎ切りにして梅酒を振って約3分蒸します。(レンジでも。)

3

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トマトはくし形に切ります。

4

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調味料Aを合わせて全部にからめて皿に盛ります。

5

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こちらの商品で味付けしています!(大変好評でした!)

コツ・ポイント

ナスとサーモンは、アルミホイルで包んで蒸しましたが、電子レンジでも大丈夫です!

このレシピの生い立ち

サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室です!11月に開催された オタフク協賛「サーモン」での1品です。
レシピID : 5319671 公開日 : 18/11/13 更新日 : 18/11/14

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