新たまねぎとエンドウのおかか和え

これぞ旬!今作らなくて、いつ作る?
シンプルに素材を味わえる一品です。

材料 (4人分)

新たまねぎ 大1個 スナップエンドウ1袋

1

新たまねぎは5ミリ幅に細く切る。スナップエンドウは筋を取っておく。

2

フライパンにスナップエンドウを洗ったまま水を切らずに入れ、ふたをして中火1分。半分火が通ったところで新たまねぎもいれ、再度ふたをして蒸し焼きにする。

3

甘い香りがしてきたら火を止めて、かつお節一握り、しょうゆ少々で調味。

コツ・ポイント

生のたまねぎの苦手な方、子どもにも
もりもり食べていただけます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 53198 公開日 : 02/05/13 更新日 : 02/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」