ホテル風♡プルコギピザの画像

Description

サンルートプラザホテルで、毎年パン祭りが行われるのですが、そこで出会った美味しいピザを再現しました!!

材料 (8個×2回分)

■きび砂糖
15g(大さじ2)
■塩
4g
■バター
20g
8-10枚くらい
☆醤油
大さじ2
☆料理酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆甜麺醤orコチュジャン
小さじ2
☆ごま油
フライパンにひく程度

作り方

  1. 1

    HBでパン生地をセット ピザ生地モードでセットします
    スライスチーズを1/4ずつカット

  2. 2

    ・☆醤油、料理酒、砂糖、甜麺醤orコチュジャンを混ぜてお肉とあえます。
    ・少しおいたら、ごま油で炒め、取りだす。

  3. 3

    ・生地がこねられたらとりだし、半量にします。そこから20gずつ丸くとります。8枚できます。1セット分です。

  4. 4

    ・めん棒で薄く丸く伸ばし、オーブンシートに並べます。
    ・210度でオーブン予熱

  5. 5

    ・伸ばした生地に、チーズをのせ、その上にお肉を1枚ずつのせます!

  6. 6

    ・210度で10〜12分くらい。加減は調整してください。

  7. 7

    3-6をもう1セット!
    全部で15-16個できます。

コツ・ポイント

・ミニサイズで作ると失敗しません。
・チーズをのせたら美味しく、具も固定できました。
・大人はお好みで糸唐辛子をのせて、、、

このレシピの生い立ち

お友達と美味しいね!とハマったピザを再現しました。
お肉の味も、生地も本物に近くて感動☆
レシピID : 5320104 公開日 : 18/11/03 更新日 : 18/11/03

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