簡単ミート・ローフ

簡単ミート・ローフ
今回は、シリコンスチーマーとフード・プロセッサーを使用した、簡単電子レンジレシピです。

材料 (2人分)

1.牛・豚の合いびき肉
300-350g
2.玉ねぎ
1/2個
3.生卵
1個
4.イタリアンサラダ
1袋
5.乾燥パセリ(あれば瓶詰め)
適量
6.ナツメグ(あれば瓶詰め)
適量
7.バタピ−(お好みで)
20-25g
8.細目パン粉(100ml)
1/2カップ
9.塩&胡椒
適量
合わせ調味料
10.とんかつソース
大さじ3-4杯
11.トマトケチャップ
大さじ2-3杯
12.パスタソース
大さじ1杯

作り方

1

写真

まず初めに、材料7.をお好みに応じて、ミキサーの器に、入れます。

2

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次に、ミキサーで細かく砕いて、容器に、移して置きます。

3

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次に、材料8.を(100ml)分、計量カップに、移して置きます。

4

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次に、フード・プロセッサーの器に、材料1.を入れます。

5

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次に、材料2.を適当に切り、入れます。

6

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次に、お好みに応じて、2.を入れます。

7

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次に、あれば、材料5.を全体的に、適量入れます。

8

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次に、あれば、材料6.を全体的に、適量入れます。

9

次に、材料9.を全体的に、適量入れます。

10

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次に、3.を全体的に、入れます。

11

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次に、材料3.を黄身の部分だけを、入れます。

12

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最後に、蓋をします。

13

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次に、少しずつ混ぜ合わし、ミ−ト状にします。

14

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次に、フ−ド・プロセッサーから取り出し、シリコンスチーマーに、移して、形を整えます。

15

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次に、蓋をして、電子レンジ(600W)で、7分間加熱します。

16

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次に、電子レンジで、加熱しているあいだに、材料10.-12.を器に入れ、混ぜ合わして、置きます。

17

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次に、材料4.をお皿に入れ 、盛りつけます。

18

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次に、取り出し、5分間、蓋をしたまま、放置加熱します。

19

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次に、シリコンスチーマーから、肉を取り出し、1口サイズにカットします。

20

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次に、19.を17.の上に乗せ、盛りつけます。

21

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最後に、16.を全体的に掛ければ、完成です。

コツ・ポイント

今回は、混ぜ合わせる材料が、多かったので、フ−ド・プロセッサーを使用しました。ハンバ−グ等を作る時も楽です。
最後に、シリコンスチーマーに、残っている油等は、今回は、全部捨てて下さい。
濃厚なたれが、合いびき肉と絡み合い、美味しかったです。

このレシピの生い立ち

今回も、市販のレシピ本を参考に、私なりに、アレンジしたものです。
電子レンジの加熱時間は 、調整して下さい。
レシピID : 5320185 公開日 : 18/11/03 更新日 : 18/11/03

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