ねっとりかぼちゃ煮

ねっとりかぼちゃ煮
母から伝わった1品♪

材料

かぼちゃ
4分の1個
砂糖
大2
大1
醤油
大2
100cc

1

かぼちゃはラップにくるみレンジで3分チン♪

2

1口大に切り、鍋に入れ、かぼちゃの上に砂糖をふりかけ、みりんを加えだし汁加え火に掛ける。

3

2に醤油加え味を調える。

20~30分コトコト煮る。


★この時、甘くて、少し薄味がよい。

4

かぼちゃが崩れかけてきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

煮詰まると味が濃くなるので、薄めの味付けがいいですよ♪

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました。
レシピID : 532021 公開日 : 08/03/17 更新日 : 08/03/17

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