簡単に‥アワビ酒蒸し

Name: 簡単に‥アワビ酒蒸し
Ingredients: アワビ(Sサイズ) 4個; 塩 小さじ1/2; 昆布 10cm; 酒 100ml; レモン 少々

Description

あわびの旨さをそのまま簡単に美味しく蒸します

4個

塩

小さじ1/2

10cm

酒

100ml

少々

蒸し時間が長すぎるとあわびが固くなることがあります。
あわびには薄い塩味がついているので味付けなしでも大丈夫。塩味が足りないと感じたら食べる直前に塩などを振りかけます

体調がすぐれなくても好きなあわびを食べられるように柔らかく仕上げました

レシピID : 5320376 公開日 : 18/11/03 更新日 : 18/11/03

2件 (2人)

2021年2月12日

シンプルで美味しく出来ました(感謝)

2019年7月23日

初れぽ

ほんとに柔らかく蒸しあがりました。また作ります。

作者コメントを見る

大きなアワビ！！見ただけで美味しさが伝わってきます♪