〜朝ごはんに～ほうじ茶生地の和洋クレープ
Description
もちもち生地からフワッと香るほうじ茶が中の具とあうあう～！！
和と洋の2つの味が楽しめる簡単サラダクレープ♡
和と洋の2つの味が楽しめる簡単サラダクレープ♡
nattsurun
材料
（4人分）
65g
ほうじ茶パウダー
7g
砂糖
25g
バター
15g
2個
250g
2切れ
½束
タルタルソース(和風用)レシピID:5320479
適量
下味用塩こしょう(和風用)
適量
まぶす用薄力粉(和風用)
適量
6本
4枚
2枚
味付け用塩こしょう(洋風用)
適量
作り方
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1
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粉類と砂糖を振るい合わせ、卵を入れて泡立て器でしっかり混ぜる
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2
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フライパンを熱し、バターを溶かして生地に加えて混ぜる。
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3
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牛乳を少量ずつ加えて混ぜ、混ざったらこして1時間程生地を冷蔵庫で休ませる
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4
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その間に具材を作っていきます。
和風用は、鮭に塩こしょうで下味をつけ、水分をとり薄力粉をまぶす
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5
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ほうれん草はサッとゆで、氷水で冷やし１cm幅くらいで切り、水気を絞っておく
鮭はフライパンで中火で両面をしっかり焼く
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6
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洋風用は、アスパラを斜めに3等分で切り、柔らかくなるまでゆでたら、ベーコンを半分に切り、アスパラを巻いていく
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7
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フライパンで焼き、塩こしょうで味をつけておく
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9
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これで全ての具材が揃ったので後は包んでいきます。
和風は、タルタルソース→鮭→ほうれん草の順にのせ巻く
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10
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洋風は、スライスチーズ→アスパラベーコンをのせ巻く
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コツ・ポイント
※中の具の水分はしっかり取っておくこと！(クレープ生地がべちゃになってしまうため)
※フライパンでバターを溶かした後は洗わず、バターのついたままのフライパンを使って生地を焼く
※フライパンでバターを溶かした後は洗わず、バターのついたままのフライパンを使って生地を焼く
このレシピの生い立ち
ほうじ茶パウダーを使って手軽で美味しいおかずが作れないかと思い考案してみました♪♪
自信作の和風タルタルソースがポイントです！ぜひこちらから！レシピID:5320479
自信作の和風タルタルソースがポイントです！ぜひこちらから！レシピID:5320479
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