豚ごぼう

豚ごぼう

Description

ごぼうの風味と甘辛味がよく合います。
豚肉のうま味いっぱいのご飯に合う1品です。

材料 (4人分)

〇豚肩ロース(極薄切り)
250g
〇塩こしょう
少々
ごぼう(皮をむいてささがき)
100g
椎茸(半分にカットしてスライス)
3枚
こめ油
大さじ1/2
●醤油
大さじ1・1/2
●酒
大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1/2
胡麻
大さじ1
小さじ1

作り方

1

ポリ袋に〇印を入れてもみ込む。(豚肉に下味をつける)。ごぼうは耐熱容器に入れてラップし600Wレンジで約2分加熱。

2

写真

フライパンにこめ油、椎茸を入れて熱し、下味付けた豚肉を加えて炒める。

3

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豚肉に火が通ったらごぼうを加えて炒める。

4

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●印の調味料を加えて水分を飛ばしながら炒める。胡麻、ごま油を加えて風味付けしたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ごはんに合うおかずを作りたかったので。
レシピID : 5320543 公開日 : 18/11/04 更新日 : 18/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/11/06

First tsukurepo mark
写真

豆苗もいれて!美味しかったです(*^^*)レシピ感謝です!

くりぼぅ☆

つくれぽありがとうございます!美味しくできてよかったです^^