林檎ぎっしりパウンドケーキ HM 簡単

林檎ぎっしりパウンドケーキ HM 簡単

Description

しっとりジューシー!牛乳パックパウンドケーキ型2個分。1個のケーキに林檎2個!HMを使って簡単に多量に作っちゃいました!

材料 (牛乳パックパウンド型2個/1L×2個分)

2個
砂糖
100g
牛乳
100ml
林檎(女性拳大/そんなに大きくないです)
4個
お好みでシナモンパウダーやレモンアイリングレシピID : 5320842
牛乳パックパウンド型2個 レシピID : 4981672
ビニール袋大(使用しているのは0.02mm厚さ×横28cm×縦38cm)1枚

作り方

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材料はこんなかんじ
(林檎は小さめだったので5個)

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林檎は皮をむいてカット。私は林檎かっと器使用(100円圴一さまさまw)

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2mmくらいのスライスが食感あって好み。量が多いので適当になっちゃうけどね* 切るのに5分以上かかったよ;

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オーブンを170度余熱開始*

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HMを大きなビニール袋の中に入れて、全てのカットした林檎を入れます。林檎が褐色に酸化してきますが、私は気にしません;

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口を軽く閉じて、しゃかしゃか粉をまぶします。

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ボールに卵+油+砂糖+牛乳をよく混ぜる。

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6を7のビニール袋 に入れて、ビニール袋の上から混ぜます。
*大きなボールだったら、袋に入れなくてもOK

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二つのパウンドケーキ半分位に7を入れます。
すんごい林檎量になりますが、大丈夫!

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真ん中に筋をいれておくと、割れが綺麗にはいるかも

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170度で55分焼きます。
(オーブンによって時間変わります。40分〜追加していったほうがいいかも)

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焼き上がり♪ ふんわりラップして冷まします。
ラップするとしっとり感UP!

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そのままでも美味しいのですが、レモンアイシングレシピID : 5320842をかけると、また美味しいんです♪

コツ・ポイント

混ぜて、焼くだけなのですが・・・・コツというか、頑張って林檎を切ること!がポイント。
シナモンパウダーはお好みで入れていいのですが、私は旦那ちゃんがシナモンあかん人なので、後で好みで振りかける派です*

このレシピの生い立ち

甘さしっかり目です。熱々を食べた旦那ちゃんは「美味しい」とのコメント♪ 今回は「トキ」という甘めの林檎を使ってます。甘い林檎を使うときはレモンを入れてもいいかも*レモンアイシングも有!
職場でも大好評!でした♪
レシピID : 5320731 公開日 : 18/11/03 更新日 : 18/11/06

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