菜の花の季節になったねごはん。

菜の花の季節になったねごはん。
春になったらほしくなる~あのほろ苦い菜の花の味~

材料

菜の花
1つかみ
鯛のお刺身
4切れ(40g)
桜海老
大さじ1
お米
2合
◎昆布
2cm角くらい
◎酒
大さじ1
◎醤油
大さじ1
◎塩
少々

1

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菜の花は塩茹でして水気をきり、細かく切っておく。

2

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桜海老はかるく炒める。

3

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炊飯器にお米、◎の調味料、鯛のお刺身を入れスイッチオン♪

4

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炊き上がったら昆布を取り出し、1,2の菜の花,桜海老を入れまぜあわせる。

コツ・ポイント

菜の花の量はお好みで。

このレシピの生い立ち

彩りのいいご飯です☆おもてなしにも喜ばれる春ごはん。地元愛媛の『鯛めし』をうまく作れない私に母が教えてくれた簡単お刺身を使う方法。
レシピID : 532076 公開日 : 08/03/17 更新日 : 08/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/18

First tsukurepo mark
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おいしかったです。 また作りたいとおもいました。

読士白狼