蒸しキャベツのからしマヨ和え

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キャベツは蒸すと甘くなる!からしがキャベツの甘みをひきたてます。
フライパンで簡単蒸し。モリモリ食べられちゃう♪

材料 (1人分)

キャベツ
4・5枚
かにかまぼこ
2本
マヨネーズ
大さじ1くらい
からし
チューブから出して3センチくらい
50ccくらい
大さじ1

1

キャベツをむいて,フライパンにあまり重ならないように入れて,水,酒を振りかけフタをして中火にかける。
火にかけている間にかにかまをほぐしておく。

2

3分くらいしたら火を止め,5分くらいほっといて冷ます。5分後,取り出してざく切りにし軽く絞る。

3

キャベツ,かにかまをマヨネーズ,からしで和える。完成☆

コツ・ポイント

からしの量はお好みの味に調整してください。
酒は入れなくても大丈夫ですが,個人的に野菜の臭みが抜けるような気がするのでいつも使っています。

このレシピの生い立ち

春キャベツを買ったのでサラダがいいかなぁと思い,冷蔵庫にあるものでちゃちゃっとつくりました。
レシピID : 532112 公開日 : 08/03/17 更新日 : 08/03/17

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