＊簡単！自家製デミグラスソースの作り方＊
＊NARUTO＊
作り方
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1
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◉の調味料を全て混ぜ合わせます。
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3
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玉ねぎをみじん切りにします。
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4
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お鍋にバターを入れて玉ねぎを炒めます。
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5
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焦げないように弱火できつね色になるまで炒めて下さい。
きのこ類を加える際はここで炒めて下さい。
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6
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②のから炒りした薄力粉を加えて絡めます。
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7
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①の合わせておいた調味料を加えます。
数回に分けて少しずつ加えて下さい。
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8
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赤ワインを加えて弱火で煮込みます。
焦げ付かないように時々混ぜて下さい。
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9
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とろみが出たら出来上がりです♪
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10
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【デミグラスソース】
2019/1/5
人気検索ランキングTOP10入り。
ありがとうございます！
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11
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【デミグラスソース】
2019/1/22
人気検索ランキングで1位になりました☆
ありがとうございます！
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2019/2/2
話題のレシピになりました☆
ありがとうございます！
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デミグラスソースを使ったレシピはこちら↓↓↓
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◆デミグラス ハンバーグ◆
オーブンで焼き上げた、ふっくらとジューシーなハンバーグ。
【レシピID:5318833】
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◆ボロネーゼパスタ◆
デミグラスソースにたっぷりの挽肉をプラスしたパスタソース。
【レシピID:5549309】
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コツ・ポイント
工程② 薄力粉は焦がさないように弱火〜中火でから炒りして下さい。少し煙りと香りが出ますが問題ありません。
工程⑦ 調味料①は数回に分けて少しずつ加えて混ぜ合わせて下さい。
お好みで工程⑤にマッシュルームやしめじなどを炒めて加えてもOK！
工程⑦ 調味料①は数回に分けて少しずつ加えて混ぜ合わせて下さい。
お好みで工程⑤にマッシュルームやしめじなどを炒めて加えてもOK！
このレシピの生い立ち
ハンバーグ用に作りました。
他にもパスタやオムライスなど色々なお料理に使えます♪
他にもパスタやオムライスなど色々なお料理に使えます♪
レシピID : 5321171
公開日 : 18/12/17
更新日 : 19/08/25
保存方法としまして私の場合ですが、ソースを倍量で作り小さめのフリーザーバッグ(Sサイズ)に小分けして冷凍保存をしています。解凍はフリーザーバッグごと湯煎で温めてからお料理に使っています。
良かったらぜひ作ってみて下さいね♪
美味しく出来ました。家族にも美味しいと評判良いですでした。ありがとうございました^_^
赤ワインがなかったので料理酒で代用してみました。