春雨とニラの卵オイスタ—炒め
作り方
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1
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春雨は熱湯をかけて戻しておく。
透明になったらザルに上げて水気を切っておく。
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2
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ニラは食べやすい大きさに切っておく。
卵はときほぐしておく。
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3
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フライパンにごま油を熱し、卵を半熟が残る程度に炒めて取り出さしておく。
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4
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同じフライパンにニラと春雨を入れて、ニラがしんなりするまで中火で炒める。
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5
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◎の調味料を加えて混ぜ合わせる。
卵を戻し入れ、全体に絡まるように炒める。
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コツ・ポイント
特になし
このレシピの生い立ち
ぱぱっと作れて美味しかったから覚え書き。
参照 DELISH KITCHEN
参照 DELISH KITCHEN