昭和のシーフードカレー?ちくわカレー!

昭和のシーフードカレー?ちくわカレー!
普通のカレーの肉の代わりにちくわを入れます♪あっさりした感じのお手軽でヘルシーなシーフードカレーかも?!

材料 (4皿分)

じゃがいも
適量
にんじん
適量
たまねぎ
適量
ちくわ
一袋
市販のカレールー
適量
少々

1

市販のカレールーを使って普通にカレーを作る手順。ただし、肉は抜いて作ります。

2

カレーは各家庭で色々な隠し味があると思いますが、父親は材料を煮込む時にお酒を少し入れます

3

材料が出来上がって最後にルーを入れる段階くらいにちくわを入れます

4

「日本を元気にするカレーを大募集」レシピコンテストで応募賞当選しました♪^o^

コツ・ポイント

ちくわは結構かさばるのでボリューム出ます。

このレシピの生い立ち

小さい頃よく夕食にカレーを作ってもらったのですが、竹輪のカレーがよくありました。食べ盛りの兄が「今日も肉がない!」と、竹輪カレーを見て大騒ぎし、「竹輪が入ってるやんか!魚の肉や!」と、たしなめられていたやり取りが懐かしい思い出です(笑)そして今、竹輪カレーって、結構ヘルシーなシーフードカレーじゃないか?と思い直したりして、昭和の懐かしい味、ここに再現~です^^
レシピID : 532121 公開日 : 08/03/20 更新日 : 10/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/06/10

写真

前日の茄子をトッピングしたちくわカレー٩(*´︶`*)۶

cana226

茄子とカレーも相性イイよね!特にこの季節は食べたくなるー!

16/02/25

写真

ちくわの原形をとどめることなく紛れこませました!シーフードだぁ!

たぼかず

紛れてしまえば分からない!?(笑)素敵発想なレポありがとう!

08/09/16

写真

買い物に行く時間がなくて、作ってみました。おいしかった~

ぶみか

つくれぽありがとうございます。結構竹輪も行けますよね?^^

08/09/07

First tsukurepo mark
写真

ちくわとカレーの相性がよくてビックリでした♪美味しかったです

腹の上のポニョポニョ

つくれぽありがとう!^o^具沢山で美味しそうなカレーですね♪