やみつきローストビーフ 簡単フライパン

やみつきローストビーフ 簡単フライパンの画像

Description

フライパン1つで出来る簡単ローストビーフ。

おもてなしやパーティーにも。

材料 (4人分)

ローストビーフ肉
塩、黒こしょう
適量
オリーブオイル
適量
ソース材料

作り方

  1. 1

    写真

    ローストビーフ肉に塩、黒こしょうをしっかりと擦り込む
    (この時肉は一時間ほど前から冷蔵庫から出しておく)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、中火弱火で肉を焼く。4㎝厚さの肉なら片面4分、裏返して4分残りの面は1分ずつ

  3. 3

    【肉を焼く時間 ポイント】
    肉が1㎝厚くなったら1分追加で焼いてください。

  4. 4

    焼いた肉をアルミホイルに二枚重ねで包み、その上からフキンで包み室温に一時間ほど置く。余熱が入りちょうどよく火が通る。

  5. 5

    写真

    出来上がったローストビーフを薄く切り、ソースをかけ、出来上がり。今回は横にマッシュポテトを添えてみました。

  6. 6

    ソースの作り方☆
    レシピID5182258
    のソース、わさびタレで^_^
    もちろんお好きなローストビーフソースでOKです

コツ・ポイント

肉は必ず室温に戻しておいてね。

ソースは、道ができるくらいまでしっかりと焦げないように煮詰めて下さい^_^

このレシピの生い立ち

パーティーで華やかに見える肉料理を作りたくて^_^
レシピID : 5321295 公開日 : 18/12/25 更新日 : 18/12/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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☆トモトモ☆
本当に簡単で、美味しくできました!子ども達も絶賛でした(^-^) またリピートさせていただきます!♪

嬉しいコメントありがとうございます!^_^

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クックX203H3☆
簡単美味しいです!ソースレシピもリピートしてます^ - ^
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k☆mao
炊飯器やお湯を沸かさずの簡単レシピに感謝★丁度よくできました♫

とても美味しそう〜^_^つくれぽありがとうございます!

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TsujiTomo
とっても簡単で美味しかったです。

とっても美味しそうですね!つくれぽありがとうございました!