キャベツのふんわりお好み焼き
ＬＯＶＥらぼキッチン
作り方
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1
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キャベツをみじん切りにする
長芋をすりおろす
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2
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ボウルに米粉を入れて、水、牛乳、白だしを入れてよく混ぜる。
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3
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卵、長芋、キャベツ、乾燥海老、天かすを入れてサクサク混ぜる。
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4
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フライパンに油をしいて温めて④の生地を入れる。上に豚バラを広げる。表面が乾いてきたらひっくり返して７～８分蓋をして焼く。
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5
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ソースやマヨネーズ、青のりやトッピングをのせて完成です。
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コツ・ポイント
生地は混ぜた後にすこし冷蔵庫でねかすとよいです。
このレシピの生い立ち
米粉を使って簡単にお好み焼きができないか考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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