簡単減塩☆腎臓内科医考案のメレンゲ泡醤油

減塩醤油を卵白に加えます。

泡状になるまでよく泡立てるとメレンゲ泡醤油の完成です。

お寿司の上にお好みの量をのせて下さい。

スプーががなくてもお箸でもメレンゲ泡醤油は刺し身にのせることができます。

生卵を使用していますので、調理後2時間以内に食べましょう。
調理器具はよく洗いましょう。できれば熱湯を使いましょう。