薬膳的女子力UPのほうれん草ポタージュ

1. 1

   玉ねぎは繊維を切るように、マッシュルームとともに薄切りにし、ほうれん草は4等分くらいの長さに切る

2. 2

   フライパンに①を入れてオリーブオイルを回しかけ、塩をふって蓋をして蒸し焼きにする

3. 3

   長芋は皮をむき、5等分くらいに切って食品ポリ袋に入れて、根菜モードでレンジにかける

4. 4

   ②と③をフードプロセッサーにかけてから、フライパンにに戻し、コンソメを入れて、お好みの柔らかさまで豆乳で伸ばす

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち