薬膳的女子力UPのほうれん草ポタージュ

薬膳的女子力UPのほうれん草ポタージュ
オトナ女子力を底上げする、ほうれん草と長芋のポタージュです

材料 (4人分)

ほうれん草
1束
15センチくらい
マッシュルーム
5個
玉ねぎ
1/2個
適量
コンソメスープの素(固形)
1/2個
塩コショウ
適量

1

玉ねぎは繊維を切るように、マッシュルームとともに薄切りにし、ほうれん草は4等分くらいの長さに切る

2

フライパンに①を入れてオリーブオイルを回しかけ、塩をふって蓋をして蒸し焼きにする

3

長芋は皮をむき、5等分くらいに切って食品ポリ袋に入れて、根菜モードでレンジにかける

4

②と③をフードプロセッサーにかけてから、フライパンにに戻し、コンソメを入れて、お好みの柔らかさまで豆乳で伸ばす

コツ・ポイント

薬膳的に、オトナ女子の底力を上げてくれる食材で作りました。なるべく時短になるようにしました。

このレシピの生い立ち

時短でポタージュを作りたくて考えました。
レシピID : 5321510 公開日 : 18/11/04 更新日 : 18/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」