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さつまいもを小さめの角切りにして水にさらしておく
食パンを9当分にます目状に切り、グラタンざらに並べておく(バターを塗っておくと深みが増します)
作りおきや、冷凍しておいたカスタードを解凍してのせていきます。(パンの間にベタベタ塗るより上に少し盛るくらいで)
水にさらしたさつまいもを水を切りラップをしてレンジで3分くらいチン
カスタードの上にさつまいもをごろごろのせて黒ごまをまぶす
あとはこのみの焼き色になるまでトースターで焼いてください!