【幼児食〜大人まで】豆腐入り鶏つくね

【幼児食〜大人まで】豆腐入り鶏つくねの画像

Description

つかみ食べしやすい鶏つくね団子、自分用の覚え書きです。

材料 (直径約3cm20個分くらい)

150g
1/2個
⚫砂糖
大さじ1
⚫しょうゆ
大さじ1
⚫酒
大さじ1
大さじ1
⚫みりん
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    鶏ひき肉、玉ねぎ、豆腐をボールに入れ、よく混ぜる

  3. 3

    薄く油をひいたフライパンに整形して並べる(テフロンなら油不要です)

  4. 4

    焼き目がつくまでじっくり焼く

  5. 5

    焼き目がついたら⚫の材料をよく混ぜて鍋に入れ、全体的にからんで水分がなくなれば完成

コツ・ポイント

お好みで塩コショウも入れてください。
豆腐が入ることで固くならないので、子供にぴったりです。
豆腐とひき肉の比率はお好みで変えていただいて大丈夫ですが、豆腐がひき肉の半分より多くなると形が作りにくくなるので、半分以下がおすすめです。

このレシピの生い立ち

娘が大好きな鶏つくね。つかみやすいのでつかみ食べの練習にもなります。
レシピID : 5321632 公開日 : 18/11/04 更新日 : 19/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35 (35人)
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*まちゃん*
1歳の娘がおいしー!とパクパクたべてくれました♪
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クックHTTUKC☆
凄く食いついてくれたのでまたリピします!
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息子用には味付け薄めで♪真っ先にパクパク♡大人も美味しくいただきました♪
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ゆきちのすけ♪♪♪
優しい味付けで子供にぴったりでした。大人が食べても本当においしかったです。2歳男児と一緒にこねて作りました。楽しかったです。