ひじきの煮物

常備菜として。

材料

芽ひじき(乾燥)
20g
にんじん
小1/2本
油揚げ
1枚
糸こんにゃく
150g
ごま
大1
100ml
砂糖
大1
大1
醤油
大1.5
200ml位

1

芽ひじきは水で戻す。人参を細めの千切り、油揚げは湯通しして千切り、糸こんにゃくもざくざく切っておく。

2

人参をオイルでいため、1の材料を混ぜいれる。
酒、だしを入れて調味料を入れて煮る。

3

ゴマをふって出来上がり。

コツ・ポイント

切って煮るだけ。そのとき残った食材を適当に混ぜて健康常備菜として活用。

このレシピの生い立ち

実家の母の作るひじきです。
レシピID : 532176 公開日 : 08/03/17 更新日 : 08/03/17

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