丸ごと玉ねぎのレンチンオイル蒸し

丸ごと玉ねぎのレンチンオイル蒸し

Description

小ぶりの玉ねぎにカメリナオイルをかけて、電子レンジでチンするだけの超ズボラレシピ。玉ねぎの甘さが引き立ちます。

材料 (4人分)

玉ねぎ
4個
だし昆布
2センチ角4枚
カメリナオイル
大さじ1
ポン酢醤油
好きなだけ
かつお節
少々

作り方

1

写真

玉葱の皮を剥き、ヘタを切り落とします。菜ばしで、玉葱の中央に穴をあけ、更に頭の部分に包丁で十字の切り込みを入れます。

2

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深めの耐熱皿に玉葱を並べ、カメリナオイルをかけます。(他のオイルでも可)玉葱の上に2㎝角に切っただし昆布を乗せます。

3

皿にふんわりとラップをかけて電子レンジへ。10分程度加熱してください。
竹ぐしがスッ〜と通れば出来上がりです。

4

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器に盛って、ポン酢醤油をかけて、かつお節を飾れば完成!

コツ・ポイント

今回は玉葱が小さかったので、8個使いました。
昆布が上手く乗らないときは、切込みに挟んでもOK!
カメリナオイル以外にも、オリーブオイルやバターでも美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

カメリナオイルは加熱できるオメガ3として注目のオイル。玉葱と組み合わせれば血液サラサラ・疲労回復に効果あり!毎日摂りたい栄養素を、無理なく簡単に食べられる「あともう一品」のお手軽メニューです。
レシピID : 5321828 公開日 : 18/11/04 更新日 : 18/11/07

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