うずら卵ともやしの醤油和

うずら卵ともやしの醤油和
煮うずら卵がたまらなく美味しいです

材料 (2人分)

もやし
1袋
うずらの卵
10個
醤油
大さじ4
1カップ
大さじ1
いり胡麻
大さじ2

1

うずらの卵のゆで卵を作り、その際に一緒にもやしも火が通るまで茹でる。

2

卵の殻をむき、小さめの鍋に入れ、醤油・水・だしの素を加え20分ほど中火で煮込む。

3

卵を取り出しもやしと混ぜ、胡麻をふりかけたら、2の残り汁を適量かけて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

うずらの卵が食べたくなったので、和えてみました。
レシピID : 532221 公開日 : 08/03/19 更新日 : 08/03/19

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