豆苗を育ててお料理に使っちゃおう！

買ってきた豆苗を切る時は、根本から切り落とさないようにしましょう。
根本近くについている小さな葉を残すように切りましょう。
温かい方が育ちがよいようです。
（我が家では室温、20度前後。1週間で、写真の大きさに育ちました）

豆苗を買ってきてお鍋に入れました。
豆苗は、もう一度、育てることができると聞いたことがあるので、育ててお料理に再び活用しようと思いました。
買った時よりも、芯は細いですが、こんなに育ちました。