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旨！サツマイモでいぶりがっこ入サラダ

旨！サツマイモでいぶりがっこ入サラダの画像

Description

大きなさつまいも１ケ、甘いながらもビールのお供になるサラダを目指しました

材料 （4人分位）

さつまいも
大１ｹ500ｇ位
酢たまねぎ
小皿１ケ位
いぶりがっこ
2ｾﾝﾁ位
マヨネーズ
大３位
粉からし
ちょいちょい

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもは、芽や皮が黒いところは剥くけどなんとなく皮も残して大丈夫、１．５センチ幅に切る

  2. 2

    ルクエに入れて６００Ｗで８分チン、様子みて硬いようなら追加でチン

  3. 3

    いぶりがっこ２センチを３−５ミリくらいにみじん切りして酢玉ねぎと一緒に投入

  4. 4

    マヨネーズ入れてお好みで粉からしふって混ぜるだけ

コツ・ポイント

サツマイモの皮は結構残ってても大丈夫、酢玉ねぎない場合は玉ねぎスライスを１分チンして米酢大１//2と一緒に投入

このレシピの生い立ち

さつまいも大１ケ余ってたので、ぜひおつまみになるサラダにと、冷蔵庫に長期睡眠中だったイブリガッコ入れてみました。
レシピID : 5322341 公開日 : 18/11/04 更新日 : 18/11/05

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旨！サツマイモでいぶりがっこ入サラダ
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