♡懐かしの給食クレープ♡

♡懐かしの給食クレープ♡

Description

給食で出ていた、あの冷凍クレープです♪
全国で出ていたのかな?一部地域かもしれませんが・・。学校の人気デザートでした☆

冷凍庫からそのまま出して食べても良し、半解凍で食べても良し、色々楽しめると思います♪

材料 (4〜5個分)

【クレープ生地】
小麦粉
75g
砂糖
20g
2個
牛乳
250cc
バター
15g
サラダ油
少々
【中身】
クリームチーズ
200g
ヨーグルト
150g
砂糖
大さじ3
大さじ1
お湯
大さじ3

作り方

1

【中身】
クリームチーズは室温に戻しておく。粉ゼラチンをお湯でしっかり溶かしておく。

2

室温に戻したクリームチーズ・ヨーグルト・砂糖・レモン汁をハンドミキサーでしっかりと混ぜ合わせる。

3

混ぜ合わせたら、溶かした粉ゼラチンを加えしっかり混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

4

【クレープ生地】
小麦粉と砂糖をボールに入れて混ぜ、溶き卵を入れてだまが出来ないよう泡立て器でよく混ぜ、牛乳を少しずつ入れて溶きのばし裏ごしを通す。

5

バターを電子レンジで1分程加熱し、溶けたら最初の液と混ぜ合わせる。


6

フライパンに油を塗り、中火で少しきつね色に焼き、冷ます。

7

クレープ生地が冷めたら、冷蔵庫で冷やしておいた中身の材料をザックリとほぐし、生地の半分に塗り、塗ったら生地を半分に折り畳む。

8

ラップに包み、冷凍庫で冷やして出来上がり〜!

9

食べる時は解凍して食べてくださいね♪

コツ・ポイント

私は普通サイズのフライパンで生地を作ったので、通常サイズより大きめになっちゃいました。
小型のフライパンで焼くと本物に近くなると思います♪
クリームチーズの甘さや酸味は、砂糖とレモン汁でお好みの状態に調整してもOKです♪

このレシピの生い立ち

学校給食に出ていた、冷凍クレープが食べたくなり、記憶を辿り適当に作ってみました(笑)
そしたら本物に近い味になりました♪
レシピID : 532253 公開日 : 08/03/17 更新日 : 08/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (26人)

16/10/17

写真

これは完成度高い!ふんわりムッチリのクリームが美味~(^^)d

おか~さん

うわぁ〜❤️綺麗な断面図です!レポありがとうございます❤️

16/06/10

写真

これですこれ!冷凍庫に常備しておかないと!

GUAVAにゃん

遅くなってごめんなさい!レポありがとうございます❤️

16/03/17

写真

大5個中1個わが家にぴったり♪子供達が給食のより美味しい~って☆

くぅmama

わぁ〜お子さんの声うれしいです❤️ありがとうございます!

16/05/28

写真

一枚焦げてしまいましたが美味しく出来ました^o^こどもに大好評!

ハニービー

つくれぽありがとうございます❤️うれしいです♪

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くっくたん 2008年03月29日 08:10
初めまして!
私もこのクレープ大好きでした(^^)
お家で作れるなんて!!!

今度挑戦してみますね♪
チャキこ 2008年04月02日 14:17
>くっくたんさん
コメントありがとうございます♪くっくたんさんの所もこのクレープ出ていたんですね〜☆本当に大好きでした!!
簡単なので是非作ってみてくださいね〜♪
Profile ajari02 2008年04月03日 21:46
初めまして!!
私も本当大好きでした。あの少し凍っている具合が大好きで。
即作ってみました。
本当美味しかったです
暇見て作り、冷凍庫に入れておきます。
チャキこ 2008年04月05日 23:29
>ajari02さん
初めまして♪早速作って頂いたみたいでありがとうございます♪
アレ本当に美味しかったですよね〜!
是非沢山冷凍ストックしてみてください☆
Profile おおちゃま 2008年05月28日 21:24
はじめまして♪

長野出身の私の学校でも出てました!
給食の中であげぱんと並んで一番好きでした^^

今度絶対作ります!!
チャキこ 2008年06月02日 13:52
>おおちゃま
訪問ありがとうございます♪
長野も出てたんですね!本当美味しいですよね☆レポ楽しみに待ってます♪
みどきち。 2009年02月11日 19:38
わあっ、懐かしい!
面白いレシピを発見できてとてもうれしいです♪
作ったらまた報告に来ます^^