綺麗になれちゃう『米粉のXmasケーキ』
akikoiwsk
作り方
-
-
1
-
レシピID:5266591
綺麗になれちゃう『抹茶のロールケーキ』を参考にしてください♡
-
-
-
2
-
抹茶の代わりに純ココアを加えてココア生地を作ります
-
-
-
3
-
粉類を入れたら回しながら落とすように90回混ぜて下さい
-
-
-
4
-
生地を型に流し入れ200℃に温めておいたオーブンで10分焼きます
-
-
-
5
-
焼きあがったら粗熱をとって
型ごとビニールなどを掛けて蒸らしておきます
-
-
-
6
-
クッキングシートを丁寧にはがし焼き目が下になるようにしておきます
-
-
-
7
-
半分に切ります
-
-
-
8
-
生クリームに砂糖 純ココアを混ぜてホイップクリームを作ります
-
-
-
9
-
しっかり巻いて冷蔵庫で1時間
馴染ませます
ロールケーキを4cmづつに切ります
-
-
-
10
-
切った面を上にして置きます
-
-
-
11
-
チョコレートを溶かしオイルを加えよく混ぜます
-
-
-
12
-
溶かしたチョコレートを絞り袋に入れて垂れる感じのチョコレートコーティングをします
-
-
-
13
-
最初に側面の垂れる部分を作ってからトップにチョコレートをのせるとやりやすいです
-
-
-
14
-
重ねて完成です♡♡
-
コツ・ポイント
ロールケーキはしっかり巻いて冷蔵庫で馴染ませます
巻が甘いと開いてしまいます
チョコレートコーティングしたら1度冷蔵庫へ入れると扱いやくなります
巻が甘いと開いてしまいます
チョコレートコーティングしたら1度冷蔵庫へ入れると扱いやくなります
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティの時に取り分けやすくて見た目も可愛い~クリスマスケーキにしたくて娘が小さい頃に作り始めました
色々なロールケーキを作ってカラフルなツリーにも出来るのでパーティシーズンにはオススメです
色々なロールケーキを作ってカラフルなツリーにも出来るのでパーティシーズンにはオススメです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
akikoiwsk
