簡単☆春キャベツのコールスロー

簡単☆春キャベツのコールスロー
やわらかい春キャベツをつかってサラダを作ってみました。

材料 (2人分)

キャベツ
3枚程
人参
1/2本
プロセスチーズ
3個
大さじ1
●マヨネーズ
大さじ2
●牛乳
大さじ1
●塩・胡椒
適量
●(お好みで砂糖)
(大さじ1/2)

1

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キャベツと人参は長めの千切りにします。チーズは5ミリ角位に切っておきます。

2

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ボウルに入れて、軽く塩を振り置いておきます。その間に●を混ぜておきます。軽く胡椒も混ぜます。

3

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しんなりした所を軽く絞り、●とチーズを混ぜたら完成!
少し冷蔵庫で冷やすとなお美味しく感じます。

4

牛乳じゃなくて砂糖を加えると、お酢の尖った味がまろやかになりますよ。

コツ・ポイント

キャベツと人参が長いのは、お箸で食べやすい為です。形はお好みで。たまたま冷蔵庫にあったプロセスチーズはキャンディタイプだったのですが、どんな形でもよいです。小さく切って混ぜてください。すし酢がない場合は、お酢と砂糖を混ぜてくださいね。
牛乳は後から足したのですが、お酢のキツさが和らぎ、まろやかになります。

このレシピの生い立ち

やわらかくて美味しそうな春キャベツを貰ったので。
そういえば、小学校の給食に出たコールスローはチーズが
入っていたなあ・・・と思い出し、入れました。
かなり美味しいですよ(*^^*)
レシピID : 532316 公開日 : 08/03/17 更新日 : 17/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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08/12/13

写真

切れてるチーズを投入しました☆この自家製ドレッシング合いますね♪

maruru-nn

すし酢って、意外に使えるんですよね。つくれぽありがとう!!

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First tsukurepo mark
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リピリピです☆寿司酢と牛乳がグットマッチングですね!ごちそうさま

Cookingmam

うわー♪ありがとうございます。 美味しそうですね☆