キノコと佃煮昆布と長芋の寒天寄せ

キノコと昆布の佃煮は、粗みじん切りにする。
長芋は、1ｃｍ角切りにする。

鍋に①の材料と水と昆布茶を入れて、煮る。
※長芋は少し後で入れる。

小鍋に寒天パウダーと分量の水を入れて、寒天を煮溶かしておく。

ラップを敷いたタッパーに④を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

固まったら、適当な大きなに切り分け、器に盛り付ける。
青ネギを飾り付けて、出来上がりです。