かぼちゃとさつまいものコロコロサラダ

かぼちゃとさつまいものコロコロサラダ

Description

コロコロとした見た目が可愛いサラダです。お弁当にも。レンジで簡単、あっという間に出来上がります!

材料

かぼちゃ
1/8
さつまいも
中1/2
プロセスチーズ
4個
きゅうり
1/2本
塩コショウ
適量
マヨネーズ
大さじ2
小さじ2

作り方

1

写真

材料は全て1cm角に切る。さつまいもは水にさらしてから水を切り、きゅうりは塩を振り、水分を拭いておく。

2

写真

かぼちゃとさつまいもを耐熱容器にいれ、レンジで蒸す。(600wで5分加熱。お使いのレンジによって調整して下さい。)

3

②のあら熱が取れたら、きゅうり、チーズを加えて、調味料を混ぜ合わせたら、完成!

コツ・ポイント

小さめに切るので、レンジでの加熱時間も少なくてすみます。
すし酢を入れる事で、こってりせず、マイルドな味になります。

このレシピの生い立ち

お弁当用に彩りをキレイにしたくて、かぼちゃとさつを潰さずに作ったら、見た目も可愛いく、食べやすいサラダになりました!
レシピID : 5323310 公開日 : 18/11/05 更新日 : 18/11/05

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