新じゃがと鶏ひきのピリっと煮

新じゃがと鶏ひきのピリっと煮
鶏ひきだからあっさりしてます。

材料 (2人分)

新じゃが
2個
鶏挽肉
100g
A ネギ
10cm
A しょうが にんにく
各少量
鶏ガラスープの素
小さじ1
200cc
醤油 酒 砂糖
各大さじ1
小さじ1
適量

1

ジャガイモの皮をむき適当な大きさに切る。
Aをすべてみじん切りにする。

2

鍋にゴマ油を熱してみじん切りしたAを炒めて香りがでてきたら鶏ひきを炒める。
肉の色が変わったらジャガイモを入れて炒める。

3

鍋に水と調味料をすべて入れてジャガイモが柔らかくなるまで煮えたらできあがり。
煮汁が多い場合は片栗粉でとろみをつけるとよい。

コツ・ポイント

 

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 532333 公開日 : 08/03/17 更新日 : 08/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/01/16

First tsukurepo mark
写真

ピリッと感がちょうどいい~!リピします!!

ペジュリ

ありがとうございます。照りがよくとてもおいしそうですね。